Nivel medio

La técnica conlleva cierta dificultad, o se tarda en preparar el plato, aunque la técnica sea sencilla.

Trenza suiza

Trenza suiza, butterknopf.
Tiempo total
3 horas, 15 minutos
Rendimiento
1 pan

Es un tipo de pan que tradicionalmente se sirve los domingos, junto con mantequilla, mermelada, queso, embutidos y toda la parafernalia que puede acompañar a un desayuno tardío que casi es un almuerzo. Es parecido a un brioche y no es excesivamente dulce

Gyoza

Una fuente con gyoza ya cocinado y un cuenco con salsa para mojar al lado.
Tiempo total
1 hora, 50 minutos
Rendimiento
36 unidades

Los gyoza son empanadillas miniatura que se pueden cocer o freír y se rellenan con carne, pescado, verduras o una mezcla.