Kétchup de chalotas y miel
Tiempo total
1 hora
Rendimiento
1 kg
Un kétchup endulzado con miel que va muy bien con la carne a la barbacoa.
Nivel medio
La técnica conlleva cierta dificultad, o se tarda en preparar el plato, aunque la técnica sea sencilla.
Kétchup de guayaba y banana
Tiempo total
45 minutos
Rendimiento
1 lote
El kétchup de guayaba y banana va bien con mandioca, también con hortalizas y carnes asadas.
Pasta de guayaba
Tiempo total
2 horas, 5 minutos
Rendimiento
2 kg
La pasta de guayaba es una especie de confitura muy dulce y espesa, como la gelatina, que se hace con guayabas. Recuerda al dulce de membrillo y también se sirve con queso o sobre pan tostado. Solo que, además, se usa en muchas recetas.
Kétchup de uva
Tiempo total
1 hora, 13 minutos
Rendimiento
1 lote
El kétchup de uva va bien con carne roja y pollo, o pavo, asado.
Kétchup de grosella
Tiempo total
55 minutos
Rendimiento
1 lote
Este kétchup se hace con grosellas blancas. Va bien con perritos calientes, hamburguesas y carne a la parrilla.
Gelatina de naranja a la menta
Rendimiento
8 raciones
La gelatina de naranja a la menta hecha con agar-agar es un postre vegetariano que todos pueden disfrutar.
Pastel de tortillas saladas
Tiempo total
50 minutos
Rendimiento
4 raciones
Una receta para hacer los huevos menos aburridos. Además, se pueden aprovechar restos de otras comidas.
Fudge de chocolate
Tiempo total
35 minutos
Rendimiento
24 unidades
Hay muchas recetas para hacer fudge por ahí, pero merece la pena probar esta.
Pan al romero
Tiempo total
2 horas, 55 minutos
Rendimiento
2 hogazas
El romero hace que el sabor del pan sea incluso más umami ¡Delicioso!
Maíz asado en su cáscara
Tiempo total
40 minutos
Rendimiento
8 raciones
El maíz asado es otro de los acompañamientos tradicionales para la carne a la barbacoa. y va muy bien con todo tipo de carne asada.
Fattush
Tiempo total
25 minutos
Rendimiento
4 raciones
Es una ensalada popular en el Mediterráneo oriental y el norte de Africa. Se hace con pan plato, tostado o frito, y hortalizas.
Fondant de chocolate
Tiempo total
35 minutos
Rendimiento
6 raciones
El truco para hacer este posre de chocolate es refrigerar, o congelar, la masa en el molde antes de hornearlo. Así el interior todavía está cremoso cuando la corteza está hecha.