La nota amarga del café corta el excesivo dulor del azúcar y eso hace del helado de café le favorito para muchas personas.
Ingredientes
1 l helado (helado de vainilla)
1 tz café (café fuerte recién hecho)
2 cda azúcar (o al gusto)
4 guindas (guindas confitadas)
4 barquillos (pequeños)
Instrucciones
Ponemos 1-2 bolas de helado en cada copa.
Mezclamos el resto del helado con el café y el azúcar y batimos con un batidor de globo.
Repartimos esta mezcla entre las copas preparadas.
Adornamos cada copa con una guinda y un barquillo.
Servimos.
Podemos sacar el helado del congelador y dejarlo a temperatura ambiente mientras preparamos el café. Si se ablanda un poco será más fácil hacer bolas de helado y batir el resto después.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación
10
Tiempo de cocción
10
Tiempo total
20 minutos