Maíz a la crema con jalapeños

Descripción

El maíz a la crema se puede servir como acompañamiento para carne asada o carne a la barbacoa.

Ingredientes

1 kg maiz (maíz congelado)
200 g queso crema
125 g mantequilla
125 ml leche
12 chiles (chiles jalapeños, cortados en rodajas)
  sal y pimienta (al gusto, no debería ser necesario añadirlos)

Instrucciones

Calentamos el horno a 160-180º C. Engrasamos una fuente de horno y ponemos el maíz congelado en la fuente engrasada.

Calentamos la mantequilla, queso cremoso y la leche en un cazo, removiendo, hasta que la mantequilla se funda, el queso se ablande y queden bien mezclados. Vertemos esta mezcla sobre el maíz.

Distribuímos los jalapeños cortados sobre la superficie y metemos la fuente en el horno hasta que el maíz a la crema empiece a dorarse, 30-45 minutos.

Cuando esté listo, sacamos el maíz a la crema con jalapeños del horno y lo servimos claiente.

Rendimiento
8 raciones
Tiempo de preparación 10
Tiempo de cocción 45
Tiempo total
55 minutos