Pan de trigo y miel

Descripción

Se puede hacer pan de molde en la olla eléctrica, pero hace falta una suficientemente grande como para que quepa el molde.

Ingredientes

500 ml leche (escaldada y templada)
4 cda miel
1 cdta sal (corta)
1 pqte levadura (levadura activa seca)
425 g harina (harina de trigo, ordinaria)
350 g harina integral (harina de trigo)

Instrucciones

  1. Calentamos la olla eléctrica durante 30 minutos. Engrasamos un molde.
  2. Combinamos la leche templada, aceite, miel, sal, levadura y la mitad de la harina en un cuenco grande. Las mezclamos con la batidora 2 minutos.
  3. Añadimos el resto de la harina y seguimos batiendo hasta que se forme la masa.
  4. Ponemos la masa en el molde engrasado y lo cubrimos. Dejamos que repose 5 minutos.
  5. Metemos el molde con la masa en la olla eléctrica, la tapamos y cocinamos el pan a temperatura alta 2-3 horas.
  6. Sacamos el molde con el pan de la olla eléctrica y retiramos la cobertura. Dejamos que repose 5-10 minutos.
  7. Desmoldamos el pan y lo servimos templado.

se puede hacer pan con la olla eléctrica

Rendimiento
1 pan
Tiempo de preparación 20
Tiempo de cocción 180
Tiempo total
3 horas, 20 minutos