Pasta al pesto

Descripción

Una forma simple y muy saborsa de preparar la pasta. Cualquier tipo de pasta sencilla queda bien con pesto, pero se ve frecuentemente con pasta larga, como los espaguetis.

Ingredientes

250 g pasta italiana (cualquier pasta sencilla)
1⁄2 tz pesto genovés (o al gusto)
  sal (al gusto)
  agua (para cocer la pasta)
  sesos

Instrucciones

  1. Calentamos abundante agua con sal en una olla. Cuando empiece hervir, echamos la pasta y la cocemos 10-12 minutos, o hasta que esté al dente.
  2. Podemos preparár el pesto mientras hierve el agua y cuece la pasta, si no lo hemos hecho ya.
  3. Cuando la pasta esté lista, la escurrimos y la pasamos a una fuente caliente.
  4. Añadimos el pesto y mezclamos bien.
  5. Servimos inmediatamente, poniendo recipientes con queso rallado y pesto para que los comensales puedan añadir más si así lo desean.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación
10
Tiempo de cocción
20
Tiempo total
30 minutos

Espaguetis al pesto.