Pasta al pesto

Una forma simple y muy saborsa de preparar la pasta. Cualquier tipo de pasta sencilla queda bien con pesto, pero se ve frecuentemente con pasta larga, como los espaguetis.

1. Calentamos abundante agua con sal en una olla. Cuando empiece hervir, echamos la pasta y la cocemos 10-12 minutos, o hasta que esté al dente.
2. Podemos preparár el pesto mientras hierve el agua y cuece la pasta, si no lo hemos hecho ya.
3. Cuando la pasta esté lista, la escurrimos y la pasamos a una fuente caliente.
4. Añadimos el pesto y mezclamos bien.
5. Servimos inmediatamente, poniendo recipientes con queso rallado y pesto para que los comensales puedan añadir más si así lo desean.