Pasta con salmón ahumado y caviar

Descripción

Un plato de pasta elegante, sabroso y muy fácil, ideal para quedar bien con los invitados. Casi no hay que cocinar, sólo hervir la pasta.

Ingredientes

250 g pasta italiana (pasta larga, espagueti, tallarines o cintas)
100 g salmón ahumado (en tiritas)
50 g caviar (o sucedáneo de caviar)
1 pzca pimienta
1 cda mantequilla
  agua
  sal

Instrucciones

Calentamos abundante agua con algo de sal en una olla. Cuando empiece hervir, echamos la pasta y la cocemos 10-12 minutos, o hasta que esté al dente.

Mezclamos el salmón ahumado con la nata y algo de pimienta.

Escurrimos la pasta y la pasamos a una fuente. Echamos la salsa de nata líquida y salmón ahumado sobre la pasta y la mezclamos.

Adornamos la pasta con el caviar y la servimos caliente.

Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación 15
Tiempo de cocción 20
Tiempo total
35 minutos