Un plato de pasta elegante, sabroso y muy fácil, ideal para quedar bien con los invitados. Casi no hay que cocinar, sólo hervir la pasta.
Ingredientes
250 g pasta italiana (pasta larga, espagueti, tallarines o cintas)
100 g salmón ahumado (en tiritas)
50 g caviar (o sucedáneo de caviar)
1 tz nata líquida
1 pzca pimienta
1 cda mantequilla
Instrucciones
Calentamos abundante agua con algo de sal en una olla. Cuando empiece hervir, echamos la pasta y la cocemos 10-12 minutos, o hasta que esté al dente.
Mezclamos el salmón ahumado con la nata y algo de pimienta.
Escurrimos la pasta y la pasamos a una fuente. Echamos la salsa de nata líquida y salmón ahumado sobre la pasta y la mezclamos.
Adornamos la pasta con el caviar y la servimos caliente.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
20
Tiempo total
35 minutos