Pastelillos de chocolate y mantequilla de cacahuete

Descripción

Un dulce que se hace en pocos minutos en el horno de microondas. Y la mantequilla de cacahuete es un alimento saludable.

Ingredientes

1⁄2 tz harina (rasas, harina de trigo)
1⁄2 tz azúcar (rasas)
3 cda cacao (rasas. cacao en polvo)
1⁄2 cdta levadura en polvo
6 cda mantequilla de cacahuete (rasas, blanda)
2 cda leche
1 huevo (grande, batido)
1⁄2 tall pepitas de chocolate (semi dulces)
1 tz malvaviscos (miniatura)

Instrucciones

  1. Engrasamos moldes individuales aptos para el horno de microondas.
  2. En un cuenco, combinamos la harina, azúcar, cacao y la levadura en polvo. Después añadimos la mantequilla de cacahuete, leche y huevo. Batimos hasta obtener una masa uniforme.
  3. Mezclamos las pepitas de chocolate y dividimos la masa entre los moldes engrasados.
  4. Colocamos los moldes en un círculo, a intervalos regulares, dentro del horno de microondas.
  5. Cocinamos a potencia alta durante 4 minutos. Dándoles la vuelta a la mitad.
  6. Dejamos que reposen 3 minutos antes de servir.
  7. Servimos calientes o los dejamos enfriar para servirlos fríos.
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación 12
Tiempo de cocción 4
Tiempo total
16 minutos