Un dulce que se hace en pocos minutos en el horno de microondas. Y la mantequilla de cacahuete es un alimento saludable.
Ingredientes
1⁄2 tz harina (rasas, harina de trigo)
1⁄2 tz azúcar (rasas)
3 cda cacao (rasas. cacao en polvo)
1⁄2 cdta levadura en polvo
6 cda mantequilla de cacahuete (rasas, blanda)
2 cda leche
1 huevo (grande, batido)
1⁄2 tall pepitas de chocolate (semi dulces)
1 tz malvaviscos (miniatura)
Instrucciones
Engrasamos moldes individuales aptos para el horno de microondas.
En un cuenco, combinamos la harina, azúcar, cacao y la levadura en polvo. Después añadimos la mantequilla de cacahuete, leche y huevo. Batimos hasta obtener una masa uniforme.
Mezclamos las pepitas de chocolate y dividimos la masa entre los moldes engrasados.
Colocamos los moldes en un círculo, a intervalos regulares, dentro del horno de microondas.
Cocinamos a potencia alta durante 4 minutos. Dándoles la vuelta a la mitad.
Dejamos que reposen 3 minutos antes de servirlos.
Servimos calientes o los dejamos enfriar para servirlos a temperatura ambiente.
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación12
Tiempo de cocción4
Tiempo total
16 minutos