Este puré se puede preparar para toda la familia, apartando la porción del bebé antes de sazonar el puré. Este puré se puede congelar en porciones individuales.
Ingredientes
1⁄2 kg zanahorias (lavadas, peladas, en rodajas)
1⁄2 kg patatas (lavadas, peladas, troceadas)
2 cda aceite de oliva (optativo)
1 1⁄4 l líquido (agua o caldo)
sal y pimienta (optativo, al gusto, sólo para adultos)
Instrucciones
Ponemos la zanahoria, la patata, el líquido y aceite de oliva, si se usa, en una cazuela y calentamos hasta que rompa a hervir. Dejamos que cueza hasta que la zanahoria y la patata estén tiernas, unos 15 minutos.
Hacemos el puré con la batidora o el pasapurés. Apartamos la porción del bebé y sazonamos el resto con sal y pimienta.
Servimos la porción del bebé templada. Si hiciera falta, volvemos a calentar el resto del puré de patat y zanahoria antes de servirlo al resto de la familia.
puré de patata y zanahoria
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
30
Tiempo total
45 minutos