Sopas
Puré de alubias y hortalizas
Es una receta para toda la familia. Se puede apartar una porción de puré para los bebés que ya comen alubias antes de sazonar, añadiéndole una cucharadita de aceite de oliva.
Laksa
Una deliciosa sopa picante famosa por su caldo aromático y cremoso que lleva coco, espcias exóticas y hierbas frescas.
Sopa tom yum
La sopa tom yum tailandesa es conocida por su equilibrio perfecto entre lo picante, ácido, y sabroso, lo que la convierte en un verdadero deleite.
Crema de coco
Una sopa suave que queda muy bien como primer plato de una comida veraniega.
Sopa vietnamita de calabaza (canh bí đỏ)
Una sopa (canh) tradicional vietnamita que se hace con calabaza (bí đỏ) y tiene varias versiones, incluyendo una versión vegetariana.
Sopa de pimientos morrones
La adición de chile picante a esta sopa de tomate y pimiento depende de las preferencias personales.
Sopa pho de gambas (pho tôm)
Una sopa reconfortante que combina jugosas gambas, suaves fideos de arroz y un caldo aromático lleno de especias asiáticas. Cada cucharada transporta a un lugar donde los aromas y colores se mezclan para crear una experiencia culinaria única.
Sopa de pollo con raviolis chinos (sopa wonton)
Un caldo reconfortante, repleto de raviolis de pollo exquisitamente preparados, jugosos y tiernos. ¡Una combinación perfecta de texturas y aromas!
Sopa pho de pollo (pho gà)
Un plato vietnamita reconfortante y especialmente sabroso. La sopa pho de pollo es un caldo aromático y lleno de especias, con fideos de arroz suaves y jugosos trozos de pollo.
Sopa de carne y cebada
Una sustanciosa sopa con carne, cebada y hrotalizas, a la que hemos añadido champiñones que aportan una textura y profundidad únicas. Ideal para quienes buscan una opción nutritiva y sin sacrificar el sabor.
Sopas y potes para pasar el invierno
Los meses de invierno, en particular, evocan una variedad de platos cálidos y reconfortantes, cada uno con su propio carácter y sabor.
Kak´ik (sopa de pavo)
Una sopa tradicional guatemalteca hecha con pavo y una rica y picante salsa. La receta combina chiles secos, tomates, tomatillos, ajo, cilantro y menta para crear una salsa sabrosa y aromática que equilibra perfectamente la carne de pavo tierna y jugosa.