Crema de langostinos Una crema de langostinos es un plato para impresionar, ideal para empezar una comida elegante.
Sopa rasam de tomate Rasam es un caldo muy especiado con una base de tomate popular en la India. Se sirve con arroz cocido como segundo plato.
Verduras con leche de coco La zanahoria y el coco se llevan muy bien y en esta deliciosa sopa vienen acompañados con otras verduras dulces, ajo suave y jengibre repar
Alubias blancas Un plato entre sopa y puré, para empezar la comida con un plato de legumbres sin ningún tipo de carne.
Cómo servir una sopa Hay que prestar atención a la cantidad y a la temperatura. La guarnición le da un toque especial.
Cremas y purés Hay dos tipos de sopas en las que no se ve un caldo claro y son más o menos espesas, las cremas y los purés.
Sopa de endibias a la crema y cerveza de trigo Esta sabrosa y reparadora sopa está hecha con endibias belgas, patata, nata líquida y cerveza de trigo y viene directamente de Bruselas.
Sopa de pollo y tortilla de maíz Se sirve con decorada con trozos de aguacate y queso rallado, preferentemente queso de Chihuahua o de Monterrey.
Sopa de tomate con apio y limón Una sabrosa sopa de tomate para toda época porque queda bien caliente, fría o recalentada.
Sopa de calabaza y puerro La sopa de calabaza y puerro es deliciosa y fácil de hacer. Los niños pueden ayudar a prepararla.
Sopa de higadillos de pavo y hortalizas Un pavo no tiene desperdicio. Hasta los despojos pueden convertrise en una magnífica sopa.
