Sopas

Una sopa japonesa de fideos ramen con un caldo de miso, ajo y jengibre, para servir con guarniciones variadas.

Una base de yogur espesado con harina de garbanzo y especias, que puede ser cremosa como una sopa o ligera como una bebida.

Patatas guisadas con un majado de pan frito, ajo y perejil, azafrán y laurel. Un primer plato fácil, barato y reconfortante.

Una sopa egipcia de habas secas germinadas, con cebolla, comino y limón, servida sobre pan de pita frito.

Una sopa con los mismos ingredientes que los pimientos rellenos: carne picada, pimiento, tomate y arroz.