Salsa dulce de naranja

Descripción

Esta salsa se usa en reposteria para cubrir dulces y tartas.

Ingredientes

4 naranja (naranjas de zumo, el zumo exprimido)
75 g azúcar (o al gusto)
2 cda licor (locor de naranja)
2 cdta fécula de maíz (disuelta)

Instrucciones

Ponemos un cazo al fuego con el zumo de naranja y lo calentamos a fuego suave. Echamos el azúcar, lo disolvemos removiendo con una cuchara de palo y 2 minutos después agregamos el licor de naranja.

Añadimos la fécula de maíz disuelta y seguimos calentando hasta que la salsa espese y empiece a hervir. Dejamos que cueza 2-3 minutos y la retiramos del fuego.

Dejamos que la salsa de naranja se enfríe antes de usarla.

salsa de naranja

Tiempo de preparación 10
Tiempo de cocción 10
Tiempo total
20 minutos