Tofu frito

Esta receta de tofu frito es la combinación perfecta entre sabor y salud. El tofu cocinado así queda crujiente y sabroso. 

Ingredientes

400 g tofu (extra firme, cortado en dados o rodajas de 1 cm de grueso)
3 cda aceite de girasol (para freír el tofu)
2 cda salsa de soja (salsa de soja ordinaria)
2 cda mirin (vino de arroz japonés)

Instrucciones

Calentamos el aceite de girasol en una sartén y freímos el tofu 1 minuto a 1 1/2 minutos por cada lado. Estará ligeramente dorado. 

Añadimos a la sartén 2 cucharada de salsa de soja y 2 cucharada de mirin y seguimos cocinando el tofu 30-45 segundos por cada lado.

tofu frito

Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación 5
Tiempo de cocción 5
Tiempo total
10 minutos