Un postre helado que no tiene huevo y es de lo más natural. Si que tiene nata, así que es natural y delicioso, así que no es tan ligero como se pueda pensar. Pero comparado con helado hecho a base de crema de huevo, si que lo es.
Ingredientes
500 g yogur (entero, cremoso)
6 cda miel (líquida)
150 ml nata montada (medida líquida)
1 cdta extracto de vainilla (opcional)
Instrucciones
- Batimos el yogur con la miel.
- Lo ponemos en la heladora.
- Cuando esté medio helado, incorporatmos la nata batida.
- Volvemos a poner la mezcla en la heladera hasta que esté helada.
- Servimos.
yogur helado de vainilla con caramelo
Yogur helado sin leche de vaca
Uno de nuestros favoritos es yogur de leche de cabra y nata de leche de cabra. Y si se escalda un trocito de canela en rama y una tira de corteza de limón en la nata líquida antes de batirla, se parece mucho al helado mantecado.
Lo mejor de hacer helados en casa es que exactamente que ingredientes llevan.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación
10
Tiempo de cocción
0
Tiempo total
10 minutos