Blogs de cocina
¿Qué se bebe en Carnaval y por qué importa lo que hay en el vaso?
Del brindis compartido a la hidratación inteligente: cómo las bebidas tradicionales del Carnaval reflejan una cultura de comunidad que puede disfrutarse con equilibrio.
Una vuelta al mundo a través del sabor del Carnaval
Un viaje gastronómico por los sabores del Carnaval para descubrir por qué la fórmula de masa, fritura y brindis es el lenguaje universal de esta fiesta antes de la Cuaresma.
El carnaval se fríe, se brinda y se comparte
El Carnaval no solo se baila: se fríe, se amasa y se comparte. Por qué la fiesta está ligada a la cocina y qué sabores se repiten.
Del papel al plato
Descubre qué es la Burns Night, cómo preparar una cena tradicional escocesa y conoce otras fiestas literarias mundiales como el Bloomsday o el Día de Runeberg.
El festival Bihu de Assam
¿Conoces el festival Bihu de Assam? Explora esta fascinante celebración agrícola de la India, sus rituales únicos y sus deliciosos platos tradicionales como el pitha.
La fideuá
Descubre la auténtica fideuá valenciana, su historia en el Grao de Gandía, ingredientes esenciales y la receta tradicional paso a paso para preparar este plato marinero.