vino
Bebida alcohólica que se produce por fermentación del zumo de la uva. También se aplica al resultado de la fermentación del zumo de otras frutas.
El vino en América
Los vinos americanos han alcanzado el nivel de los mejores vinos del Viejo Mundo.
El vino en Asia
Es cierto que el clima en la mayor parte de Asia no bueno para la vid, pero hay algunas zonas prometedoras. Hay vino en Asia.
El vino en Europa
Los vinos europeos representan todo lo que es tradicional en la elaboración de vino.
Cocinamos con vino, sidra, cerveza, y licores
Cocinar con vino, sidra, o cerveza es parte ciencia y parte arte, como ocurre con todo en la cocina. Lo mejor es experimentar y saborear los resultados pues es fácil encontrarle el punto con un poco de práctica.
Como describir un vino
Describir un vino puede compararse a escribir un poema, no es tan fácil como parece. Cada experiencia de cata única.
Uvas blancas
Las uvas blancas en realidad suelen ser de color verde claro, amarillo, rosa, o marrón claro, y los vinos que se hacen a partir de ellas varían desde los tremendamente refrescantes a los deliciosamente exóticos, con una amplia seleccón de intrigantes sabores afrutados por medio.
Seleccionar un vino
Breves notas para escoger un vino.
El vino en el mundo
Un viaje virtual por los países productores y consumidores de vino. Aunque merece la pena seguir la ruta de verdad.
El vino, arte antiguo, ciencia moderna, y negocio global
Un arte, una ciencia, y un negocio pero definitivamente no para los tímidos.
La bodega
Esta bodega guarda algunas sorpresas pues sirve para conservar no solo vino, sino también otras bebidas alcohólicas.