Pollo a la paisana (Chile) Un pollo guisado tierno, jugoso y sabroso. Podría considerarse un pollo escabechado que se sirve caliente.
Pollo escabechado (Chile) El pollo escabechado queda jugoso y tierno. Es un plato delicado que se sirve frío y tiene buena presentación en su gelatina pálida.
Pasta con pollo a la chilena ¿Cuál es el resultado de combinar pasta cremosa, cocida en leche, con pollo cocido? Una comida deliciosa.
El vino en Chile Con un clima mediterráneo como el de Francia o California y las estaciones invertidas, Chile es una potencia del vino.
Pebre Pebre: la salsa chilena fresca de tomate, cebolla, cilantro, ají y ajo para asados, empanadas y pan.
Salsa chilena de tomate Salsa chilena de tomate: una salsa sencilla de tomate, cebolla y limón para acompañar los asados y las carnes a la parrilla.
