Crema de limón (lemon curd) La crema de limón no sólo se usa como salsa para acompañar a un postre. Es muy popular como relleno de tartas.
Crema inglesa La típica crema inglesa es una crema de huevo a la vainilla suave y delicada, que se utiliza como salsa dulce o relleno de repostería.
Mantequilla dulce La mantequilla dulce puede untarse en tostadas o usarse como salsa para un postre que se sirve caliente.
