Rusia
Del papel al plato
Descubre qué es la Burns Night, cómo preparar una cena tradicional escocesa y conoce otras fiestas literarias mundiales como el Bloomsday o el Día de Runeberg.
Gedlibzhe
Pollo troceado y cocinado en una rica sala de nata agria al estilo del Cáucaso.
Stroganoff
Este plato de carne y champiñones se cocina muy deprisa, y con la sartén destapada, cuando se hace con carne de buena calidad.
Sopa de acedera
Una sopa sencilla particularmente popular en los países del este de Europa. Normalmente se hace con acedera, agua y sal. Puede llevar otros ingredientes, como patata o huevo batido, puede servirse con huevo duro o nata agria.
Syrniki
Deliciosas tortitas de queso blando fritas que se toman en el desayuno con mermelada y fruta.
Cocina rusa
La cocina rusa es tan vasta como el país. Ofrece reconfortantes sopas calientes, como el borscht, y kebabs al estilo del Próximo Oriente.
Pollo a la Pojarski
Son una especie de hamburguesas de pollo rebozadas en harina, huevo y pan rallado y fritas en mantequilla. Contienen nata y miga de pan.
Pan de Pascua ruso
Una de las mejores maneras de celebrar la Pascua es con una hogaza de pan dulce casero, un alimento que es el complemento perfecto para esta fiesta.
Estragón
¿Qué es el vodka?
Se podría decir que el vodka es etanol, casi puro, diluido en agua. Pero esto es una simplificación que ignora todo el misterio que se haya detrás de esta bebida.
Borsch con carne
El borsch, también conocido como borscht, es una sopa clásica de remolacha que es sabrosa y fácil de preparar.