Bizcochitos sin mantequilla con cacao y trocitos de chocolate, más saludables y doble chocolate ¿Qué más se puede pedir?
Ingredientes
2 huevos
125 ml aceite de girasol
250 ml leche (puede ser leche vegetal)
5 gt extracto de vainilla
225 g harina (harina blanca de trigo)
100 g azúcar
25 g cacao (puede ser el doble)
2 cdta levadura en polvo
1⁄2 cdta sal
90 g pepitas de chocolate (o trocitos, chocolate con leche)
Instrucciones
- Calentamos el horno a 180-200º C y preparamos moldes para los bizcochitos engrasándolos o forrándolos con papel encerado. Los ponemos sobre una bandeja de horno.
- Ponemos los huevos, el aceite, la leche y el extracto de vainilla en un cuenco y los batimos bien.
- Mezclamos la harina, azúcar, levadura en polvo y cacao en polvo en otro cuenco y los mezclamos.
- Incorporamos la mezcla de harina a los ingredientes húmedos, mezclándolos levemente. Agregamos los trocitos de chocolate y terminamos de mezclar la masa con una cuchara.
- Dividimos la masa entre los moldes preparados y metemos la bandeja en el horno. Horneamos los bizcochitos hasta que estén hechos, unos 20 minutos.
- Los sacamos del horno y los pasamos a una rejilla para que se enfríen.
- Los servimos a temperatura amtiente.
bizcochitos de chocolate con trocitos de chocolate
Rendimiento
8 raciones
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
18
Tiempo total
33 minutos