Bocadillo caníbal

Descripción

El bocadillo caníbal, así llamado porque se hace con carne picada cruda, es un bocadillo popular en eventos deportivos y para comer en el coche cuando se pasa el día fuera de casa.

Ingredientes

500 g carne de vacuno (filtete con poca grasa, picado)
2 huevos (pequeños)
1 cebolla (mediana, picadita)
  sal y pimienta (al gusto, pimienta negra recién molida)

Instrucciones

  1. Mezclamos la carne picada, los huevos y la cebolla picada en un recipiente.
  2. Sazonamos con sal y pimienta. Añadimos otros condimentos si se usan.
  3. Distribuimos la mezcla sobre 4 rebanadas de pan.
  4. Cubrimos cada una con otra rebanada de pan para completar el bocadillo.
  5. ¡Listo!

Parecido a un bocadillo belga de filete americano, pero la carne se mezcla simplemente, no se bate y tritura hasta formar una pasta.

Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación 15
Tiempo de cocción 0
Tiempo total
15 minutos