Comida ligera

Pan con arándanos

Tiempo total
1 hora, 40 minutos
Rendimiento
800 g
Bocadillo de pavo asado con salsa de arándanos y pan con arándanos.

Un pan de molde con arándanos es ideal para hacer bocadillos con las sobras de los asados festivos, y especialmente los de ave, pollo, pularda, capón o pavo.

Tostadas mexicanas

Tiempo total
55 minutos
Rendimiento
6 raciones
Tostada mexicana de carne.

Es tan divertido hacer tostadas mexicanas como lo es comerlas. Basta freír unas tortillas de maíz, untarlas con frijoles refritos, carne, lechuga, tomate y lo que apetezca. Son como un taco plano.

Bocadillos escandinavos

Rendimiento
10 raciones
Bocadillos abiertos daneses con huevo de codorniz.

Los bocadillos populares en los países escandinavos son abiertos. Son parecidos a canapés gigantes. Aunque el procedimiento es siempre el mismo, los ingredientes varían. Pueden prepararse con todo tipo de ingredientes y no hay una fórmula establecida para combinar rellenos y decoraciones.

Syrniki

Tiempo total
40 minutos
Rendimiento
6 raciones
Syrniki, tortitas de queso fresco y blando fritas, en una sartén.

Deliciosas tortitas de queso blando fritas que se toman en el desayuno con mermelada y fruta.

Quiche lorraine

Tiempo total
50 minutos
Rendimiento
4 raciones
Detalle de quiche lorraine.

Es una tarta salada hecha con masa quebrada, panceta frita, nata líquida y huevos. Se puede servir caliente o a temperatura ambiente, como primer plato o como plato fuerte. Sireve como plato único para una comida ligera. Acompañar de una ensalada verde.