Bombones de mantequilla de cacahuete
Un bonbón de chocolate con relleno de cacahuete generalmente con la forma dentada de los moldes de papel para magdalenas. Pero se pueden hacer más rápido si sólo se ponen en dos capas.
Ingredientes
Instrucciones
Fundimos la mantequilla en un cazo grande y añadimos los otros ingredientes, las pepitas de chocolate, migas de galleta, mantequilla de cacahuete y azúcar glas. Mezclamos bien.
Repartimos esta mezcla en moldes de papel o la extiéndalos sobre un molde poco profundo. Dejamos que se enfríe, Y la refrigeramos s fuera necesario para que se endurezca.
Fundimos las pepitas de chocolate y extendemos el chocolate fundido sobre la mezcla de mantequilla de cacahuete fría.
Refrigeramos el dulce 2-3 horas para que quede firme.
Sacamos de la nevera y dejamos que alcance la temperatura ambiente para cortarlo, si lo hemos hecho en un molde bajo, y servirlo.
Notas
Para hacer el bonbón completo, se usa doble cantidad de pepitas de chocolate. Primero se funde la mitad y se hace una capa de chocolate fundido sobre la que se pone la mantequilla de cacahuete. Se termina con una última capa de chocolate fundido.
La mantequilla de cacahuete se usa para todo en Norteamérica.
No se ha incluido el tiempo de reposo en el tiempo de preparación estimado.