Calabacines al horno con hierbas de Provenza

Descripción

El suave sabor del calabací­n se anima al añadir hierbas de Provenza.

Ingredientes

500 g calabací­n (sin pelar, cortados en lonchas gruesas)
1 di ajo (pelado y picado muy fino)
  sal y pimienta (al gusto, pimienta negra recién molida)

Instrucciones

  1. Calentamos el horno a 220°C, colocando la rejilla en la mitad superior.
  2. Mientras el horno se calienta, distribuimos los trozos de calabací­n en una bandeja con la piel hacia abajo.
  3. En un tazón, mezclamos el aceite y el ajo picado, y vertimos esta mezcla sobre los trozos de calabací­n.
  4. Asamos el calabací­n durante 6-8 minutos, o hasta que empiece a dorarse. Retiramos un trozo para comprobar si está listo, si no lo estuviera, continuamos asando, comprobando cada 2-3 minutos, hasta que el calabací­n esté dorado y hecho.
  5. Una vez listo, retiramos el calabací­n del horno y lo ponemos en un cuenco.
  6. Mezclamos las hierbas de Provenza y las espolvoreamos sobre el calabací­n asado.
  7. Para terminar, sazonamos con sal y pimienta recién molida.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
8
Tiempo total
23 minutos