Una típica ensalada de verduras de hoja verde que es rapida de preparar y muy sabrosa.
Ingredientes
1 escarola (hojas limpias, cortadas en trozos pequeños)
1 rmte perejil
1⁄2 cdta hierbabuena (fresca)
2 di ajo
1 cda aceite
1 cda vinagre
1 pzca sal
1 cda leche
Instrucciones
- Ponemos la escarola en la ensaladera.
- Mezclamos el resto de los ingredientes con una batidora para hacer el aliño.
- Justo antes de servir, vertemos el aliño sobre las hojas de escarola cortadas.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
0
Tiempo total
15 minutos