Ensalada de patata al estilo inglés

Descripción

Una ensalada de patata cocida con un aliño de mayonesa y nata que se sirve como guarnición.

Ingredientes

1 1⁄4 kg patatas (cocidas y peladas)
400 ml mayonesa
4 cda cebollino (picado)
  sal y pimienta (al gusto)
1 cda zumo de limón (optativo)

Instrucciones

  1. Cortamos las patatas en cubos y las ponemos en una ensaladera.
  2. Mezclamos la mayonesa y la nata líquida y las añadimos a las patatas, junto con el zumo de limón, si se usa, mezclando todo suavemente para no romper la patata, hasta que todos los trozos de patata estén cubiertos.
  3. Salpicamos el cebollino picado por encima.
  4. Refrigeramos la ensalada de patata y la servimos fría.
Rendimiento
10 raciones
Tiempo de preparación
20
Tiempo de cocción
0
Tiempo total
20 minutos

ensalada de patata al estilo inglés