Galletas de lavanda

Descripción

Estas galletas tienen aroma de flores.

Ingredientes

1 tz azúcar
110 g mantequilla
110 g queso crema
450 g harina
75 ml mermelada (mermelada de lavanda)
1 huevo
2 cdta flor de lavanda (secas)

Instrucciones

  1. En un cuenco, mezclamos el queso crema y la mantequilla. Añadirmos el azúcar, flores de lavanda, el huevo y la harina, mezclando hasta formar masa.
  2. Ponemos la masa a una fuente de horno no muy profunda, empujando ligeramente para que no quede aire debajo.
  3. Horneamos a 175°C durante 20 minutos, o hasta que esten hechas pero sin dejar que se dore la parte superior.
  4. Distribuimos la mermelada de lavanda sobre la base de galleta y la cortamos en barritas o cuadrados mientras aún está caliente.

lavanda

Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación 20
Tiempo de cocción 25
Tiempo total
45 minutos