Jamón rebozado
Diferente a un bocadillo, más fácil que un emparedado frito pero igualmente rico. Es un plato sustancioso y económico que les encantará a los niños.
Ingredientes
6 lonchas jamón cocido (lonchas gruesas)
1 huevos
1 cucharada leche
2 cucharadas harina
1 pizca sal
4 cucharadas aceite vegetal
Instrucciones
Batimos el huevo con la leche, la harina y sal hasta formar una masa suave y sin grumos.
Calentamos el aceite en una sartén. Vamos rebozando una a una las lonchas de jamón y las freímos en el aceite por ambos lados hasta que estén doradas, 1-2 minutos por cada lado.
Según las vamos sacando de la sartén, escurriendo bien el aceite, las pasamos un momento sobre papel de cocina para eliminar grasa y las colocamos en la fuente de servir. Servimos el jamón rebozado caliente.
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación10
Tiempo de cocción10
Tiempo total
20 minutos
Notas
El jamón rebozado se puede servir sobre una cama de hojas de lechuga cortadas en tiras.