Patatas cortadas en rodajas hechas en el horno con mantequilla y hierbas, terminadas con queso fundido.
Ingredientes
6 patatas (medianas, peladas y cortadas en rodajas)
200 g mantequilla (fundida)
1 cdta sal
1 1⁄2 cdta tomillo (tomillo seco)
1 cdta albahaca (albahaca seca)
1 cdta perejil (perejil seco)
75 g queso rallado (rallado grueso)
aceite vegetal (en pulverizador)
Instrucciones
Calentamos el horno a 180-200º C. Engrasamos una fuente de horno baja con el pulverizador de aceite.
Sazonamos las rodajas de patata con sal y las colocamos en la fuente. Echamos la mantequilla fundida por encima. Salpicamos las hierbas por toda la superficie.
Metemos las patatas en el horno y dejamos que se hagan hasta que estén tiernas, 45-60 minutos. Sacamos la fuente del horno.
Salpicamos el queso rallado por encima y volvemos a meter la fuente en el horno hasta que el queso se funda y empiece a burbujear, 15-20 minutos.
Sacamos las patatas en rodajas del horno y las servimos muy calientes.
patatas al horno con cebollino
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación
20
Tiempo de cocción
80
Tiempo total
1 hora, 40 minutos