Paté en ensalada

Descripción

El paté en ensalada es una forma más interesante de presentarlo que servirlo solo con pan tostado. Se prepara en cuestión de minutos. Será muy difícil encontrar un entrante más elegante y más fácil.

Ingredientes

200 g paté (al gusto, cortado)
4 cda salsa (salsa de arándanos, salsa Cumberland, chutney)
6 cda fruta (arándanos, arándanos agrios, granada, frambuesas)
2 cda frutos secos (nueces, avellanas o almendras, picadas, tostadas opcionalmente)
1 cda vinagre (vinagre de sidra o de frambuesa)
1 cdta mostaza (mostaza antigua, en grano)
1 cda miel (líquida)
  sal y pimienta (al gusto)
200 g hojas variadas (hojas de lechuga variadas para ensalada, lavadas)

Instrucciones

Preparamos el aliño mezclando  el vinagre, aceite, mostaza, miel, sal y pimienta para hacer una vinagreta.

Mezclamos la lechuga con la vinagreta en una ensaladera grande.

Repartimos la lechuga aliñada entre los platos y ponemos el paté encima. Decoramos con la fruta, unas nueces picadas y un poco de salsa. Servimos el paté en ensalada.

paté en ensalada

Rendimiento
4 raciones
Nutrición
369 calorías por ración
Tiempo de preparación 15