Pechuga de pollo con naranja

Descripción

Una receta fácil y baja en grasa. La combinación de ajo y naranja queda bien, aunque resulte sorprendente.

Ingredientes

4 pza pechuga de pollo (sin piel ni hueso)
1 naranja (toda la piel rallada y 4 rodajas)
1 di ajo
  sal y pimienta (al gusto)

Instrucciones

  1. Calentamos el horno a 160º C.
  2. En un cuenco, mezclamos el zumo de naranja, la ralladura, perejil, orégano y ajo. Sazonamos con sal y pimienta.
  3. Ponemos las pechugas de pollo en una fuente de horno anti-adherente y hacemos 3-4 cortes en la parte superior.
  4. Vertemos la mezcla de zumo de naranja sobre las pechugas, repartiendola bien, y ponemos una rodaja de naranja encima de cada una.
  5. Metemos la fuente en el horno y dejamos que las pechugas se cocinen hasta que estén listas, 25-30 minutos.
  6. Sacamos las pechugas del horno, deshechamos las rodajas de naranja y las servimos bien caliente.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación
10
Tiempo de cocción
30
Tiempo total
40 minutos