Salsa de maíz
La salsa de maíz va bien con carne asada.
Ingredientes
350 gramos maiz (granos de maíz tierno, puede ser maíz congelado)
350 mililitros leche
150 mililitros nata agria
1 cucharadita pimentón
sal y pimienta (al gusto)
Instrucciones
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y los trituramos hasta obtener un puré suave.
Pasamos la salsa a un cazo y la calentamos, removiendo constantemente, hasta que rompa a hervir.
Dejamos que cueza a fuego suave 5 minutos. Comprobamos la sazón y servimos la salsa de maíz caliente.
Rendimiento
500 ml
Tiempo de preparación10
Tiempo de cocción15
Tiempo total
25 minutos
Notas
Si se usa maíz congelado, debe descongelarse primero.