Recetas con aceitunas

Lista de recetas que contienen aceitunas como ingrediente.

Remojón

Una ensalada de bacalao salado y naranja que viene muy bien para los días sin carne.


Ensalada de alcauciles y pimientos rojos

Una ensalada de alcachofas y pimientos rojos cocinados y aliñados con una vinagreta. Admite también otros ingredientes, tanto en la ensalada como en la vinagreta.


Tartaletas de cebolla morada y queso de cabra

Una de las combinaciones de sabor más populares es la de queso y cebolla, en sus diferentes formas. La magia funciona cuando se trata de queso de cabra y cebolla morada.


Ternera guisada a la provenzal

Se puede hacder con todos los cortes de carne para guisar, como el pecho, tapa, morcillo, falda o chuletas.


Calamares rellenos

Una apetitosa receta básica para hacer calamares rellenos y varias ideas para rellenarlos.


Salsa de garbanzos y aceitunas

Una salsa parecida al hummus pero menos calórica porque no incluye tahini.


Quesadillas con tomate

Las quesadillas se hacen con tortillas de maíz o trigo rellenas de queso y todo tipo de ingredientes. Incluso hay quesadillas sin queso.


Aceitunas aliñadas

Esta receta se puede hacer tanto con acetunas verdes como negras. Se aliñan aceitunas ya tratadas y endulzadas.


Kétchup de aceitunas

Una salsa que no necesita cocción. Va bien con pescado y carnes blancas.


Tournedos con mantequilla de anchoas

Estos filetes son muy tiernos, pero pueden resultar algo menos sabrosos que los tournedos de carne de vaca. La mantequilla de anchoas los hace más apetecibles.


Fattush

Es una ensalada popular en el Mediterráneo oriental y el norte de Africa. Se hace con pan plato, tostado o frito, y hortalizas.


Ensalada griega con aliño de limón

En una ensalada griega no pueden faltar los tomates, el queso y las aceitunas. El aliño debe tener aceite de oliva y zumo de limón para ser más auténtico. Se le pueden añadir pepinos o calabacines, cebolla y las hierbas aromáticas que crecen en la montaña.