Recetas con brotes de soja

Rollitos de primavera

Tiempo total
45 minutos
Rendimiento
4 raciones
Rollitos de primavera en un plato con salsa dulce de chile.

¿A quién no le gustan los rollitos de primavera? Son uno de los platos favoritos de la cocina china. No hay necesidad de salir de casa o pedir comida a un restaurante chino para disfrutar esta delicia crujiente.

Cerdo mu shu

Tiempo total
35 minutos
Rendimiento
4 raciones
Cerdo mu shu en un plato con arroz en un cuenco.

Carne de cerdo salteada con verduras y huevo. Se suele servir con salsa hoisin y las tortias de harina típicas de la cocina al estilo mandarín, pero también se puede servir con arroz o fideos chinos.

Chow mein con pollo

Tiempo total
40 minutos
Rendimiento
4 raciones
Chow mein con pollo.

El chow mein es un plato de fideos chinos salteados. Los fideos primero se cuecen y después se fríen en un wok de forma que queden crujiente. Pueden añadirse también otros ingredientes.