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Recetas con cuscús

Lista de recetas que contienen cuscús como ingrediente.

Tortilla enrollada con ensalada de cuscús y guacamole

Los sabores de este relleno combinan bien, ensalada, cuscús, chile picante y guacamole cremoso juntos en el mismo paquete.


Relleno de cuscús

Un relleno, o un acompañamiento para un asado, que todos pueden disfrutar, incluso veganos y vegetarianos.


Cuscús a la naranja

Este cuscús se puede servir como acompañamiento de los tajines dulces.


Picantones rellenos de cuscús con salsa al vino de Oporto

Las aves llevan un relleno de cuscús y se asan en cazuela. Un poco más de cuscús, tal cual o condimentado, y algunas verduras braseadas serían la guarnición ideal para este plato.


Cuscús

Un tipo de pasta de semolina muy popular en la cocina del norte de Africa que resulta muy ligera y esponjosa cuando se prepara bien. Tradicionalmente, el cuscús se hace al vapor, insertando un cazo especial encima de la carne o las verduras que se están cocinando. También existe el cuscús instantáneo, al que sólo hace falta anñadirle agua hirviendo.


Tayín de pollo

La cocina norte-africana se está haciendo cada vez mas popular por sus sabores que llenan el paladar. El tayí­n es un tipo de cazuela para guisar a fuego lento que hace que la carne quede tierna, jugosa y llena de sabor.


Cuscús con especias

Una receta apta para vegetarianos porque el cuscús servido junto con legumbres cocidas, como garbanzos, se convierte en proteí­na de calidad.


Cuscús en ensalada

Esta ensalada con cuscús puede tomarse templada o frí­a. Se puede servir como plato único.


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