Recetas con laurel

Lista de recetas que contienen laurel como ingrediente.

Percebes

La mejor forma de cocinar percebes es hervirlos en abundante agua con sal. Se sriven calientes.


Chancho a la chilena

Lomo de cerdo cocido con verduras, horalizas y hierbas que se srive frío, cortado en lonchas, con una salsa picante.


Arroz jollof

Un plato popular en el Africa occidental. Es un plato de arroz cocinado con cebolla, tomate y especias. Frecuentemente lleva pimiento rojo.


Pollo escabechado (Chile)

El pollo escabechado queda jugoso y tierno. Es un plato delicado que se sirve frío y tiene buena presentación en su gelatina pálida.


Conejo guisado al vino tinto

Esta receta está pensada para guisr conejos de monte, aunque se puede hacer con conejos de granja.


Pato con aceitunas

En esta sbrosa receta, las aceitunas cortan la grasa. Es una receta muy antigua.


Croquetas de huevo duro

Un plato ideal para la cena de los niños o para poner como aperitivo. Son crujientes, cremosas ¡y salen muy calientes de la sartén! Habrá que dejarlas enfriar.


Merluza con dos salsas

Un plato elegante que se puede preparar por adelantado para comerlo frío.


Caldo de verduras (microondas)

El sabor del caldo de verduras heho en el miroondas es mejor si se hace con agua fría que si se añade agua hirviendo a los ingredientes.


Barbacoa chipotle

Una comida digna de premio con carne cocinada lentamente hasta el punto que se deshace en la boca en una mezcla de chipotles, vinagre de sidra, zumo de lima, ajo, comino, orégano, clavo, cebolla y laurel para darle un sabor muy especial.


Shish kebabs

Hechos al estilo turco. Se consideran como los kebas originales.


Perdices estofadas

La salsa de vino y vinagre que se sirve con las perdices estofadas realza maravillosamente los platos de aves de caza, pero también se puede usar para darle carácter a un pollo pequeño.