Recetas con pimiento

Lista de recetas que contienen pimiento como ingrediente.

Bacalao a la lucana

Un plato tradicional italiano. Se elabora con bacalao salado que normalmente se remoja para eliminar el exceso de sal y luego se cocina en una salsa de tomate, condimentada con pimientos y otras verduras.


Sopa de tomate con pasta y almejas

Una sopa de pasta que se cuece en puré de tomate y a la que se añaden sabrosas almejas.


Boli con salsa picante

Boli  es un plato de plátano asado que se sirve como acompañamiento o como aperitivo, frecuentemente acompañados de una salsa picante. Es un plato sencillo, delicioso y una forma diferente de disfrutar los plñatanos.


Pimientos rellenos de arroz y atún (bajoques farcides)

Un plato frío que combina la dulzura de los pimientos asados con un relleno sabroso de carne y atún. Suele hacerse con pimientos verdes puntiagudos, pero pueden usarse otros pimientos.


Caracoles en salsa picante

La salsa de este plato de caracoles puede usarse con otros ingredientes, como los callos, y queda muy bien cuando se usa para recalentar otros alimentos ya cocinados, como gambas.


Ensalada de bacalao y pimiento asado (esgarraet)

Deliciosa mezcla de bacalao y pimientos rojos asados, aliñados con aceite de oliva y ajo, evocando la rica tradición culinaria del Mediterráneo.


Pimientos rellenos de quinua y gambas con aguacate

Esta receta es una reinterpretación fresca y saludable de los pimientos rellenos tradicionales. Los pimientos están rellenos de una mezcla nutritiva de quinua cocida y gambas salteadas, luego se hornean hasta que estén tiernos y deliciosos. Se terminan con aguacate fresco.


Arroz con pollo

El arroz con pollo es uno de los platos más populares de la cocina latinoamericana y un plato reconocido a nivel mundial. Tiene su origen en el arroz en paella valenciano y también tiene muchas variaciones regionales. 


Gazpacho verde

Si en la receta de gazpacho andaluz sustituyes tomates por espinacas y usas pimiento verde y pepino, tienes un gazpacho verde que no es menos nutritivo ni delicioso que la receta original El gazpacho verde es una forma refrescante y saludable de disfrutar de las verduras y hortalizas de verano. 


Porra antequerana

Es una sopa fría similar al gazpacho y al salmorejo, otros platos fríos de la región andaluza, pero la porra antequerana se distingue por su consistencia más espesa.


Porra antequerana

Es una sopa fría similar al gazpacho y al salmorejo, otros platos fríos de la región andaluza, pero la porra antequerana se distingue por su consistencia más espesa.


Arroz a la vasca

Este sustancioso plato usa los higaditos y mollejas del pollo.