España
Lo que se come, se bebe y se cocina en España.
Cómo disfrutar de la primavera con recetas fáciles y saludables
La llegada de la primavera no solo significa el florecimiento de la naturaleza, sino también un renacer en la cocina y recetas típicas de esta temporada.
Cómo preparar una albondiga con salsa de rechupete
Esta guía práctica muestra cómo hacer albondigas con salsa caseras y proporciona opciones diversas de salsas para siempre impresionar en la mesa.
Denominaciones de origen y clasificación de vinos en España
Estos sistemas sirven como un sello de garantía para los consumidores yprotegen el patrimonio y la diversidad de las regiones vinícolas españolas.
Los vinos de la Ribera del Duero
La uva Tempranillo es la columna vertebral de los vinos de Ribera del Duero, conocidos por su profundidad, complejidad y capacidad de envejecimiento.
Los vinos de La Rioja
La Rioja es cuna de algunos de los vinos tintos más exquisitos y apreciados a nivel mundial.
Descubre los mejores caldos con nuestra completa guía de vinos
Nuestra guía de vinos te ofrece una comprensión clara de las regiones, las variedades de uva y las bodegas que definen la escena vinícola de España .
Flores de masa frita
Una deliciosa y crujiente "flor" de masa frita con un toque de naranja y canela, perfecta para celebraciones y festividades. Se usa un molde especial para formar las flores.
Cocido madrileño
Este plato es el epítome de la cocina completa: tiene legumbres, verduras, carnes y un caldo que resucita a cualquiera. Aunque la lista de ingredientes pueda parecer larga, la magia reside en la paciencia y en la calidad de la materia prima. Es cocina lenta en su máxima expresión, donde cada ingrediente aporta su esencia al conjunto.
Sopas y potes para pasar el invierno
Los meses de invierno, en particular, evocan una variedad de platos cálidos y reconfortantes, cada uno con su propio carácter y sabor.
Judías o alubias blancas al caserío
Un plato reconfortante y sabroso de alubias tiernas condimentadas con pimientos rojos, cebolla, ajo y tocino entreverado. Una receta ideal para combatir el frío. Este plato puede estar listo en menos de media hora cuando se usan alubias envasadas.
Pescado al horno con besamel y espinacas
Una receta que transforma un simple filete de pescado en un plato principal abundante y satisfactorio. Los filetes de pescado se hornean sobre un lecho de espinacas cocidas y cubiertos con la salsa.
También puede ser una forma de que las personas a quines no les gustan las verduras empiecen a apreciar las espinacas.
Puré de patatas al queso
Un puré de patata cocida aligerado con caldo, enriquecido con yema de huevo y queso rallado.