Recetas de Estados Unidos

Kétchup de arándanos rojos, tomate, vino tinto, naranja, enebro y un toque de ginebra, para venado, albóndigas o pastrami.

Kétchup de tomate fresco y chalotas endulzado con miel, con vinagre de sidra, tomillo y especias, para carnes a la barbacoa.

Champiñones enteros asados al horno con aceite y especias (pimentón, comino, nuez moscada) y aliñados con limón.