Recetas de Estados Unidos

Calabaza de bellota al horno rellena de salchicha, arroz, parmesano, cebolla, champiñones y piñones, con tomillo y salvia.

Pipas de calabaza peladas, tostadas al horno con mantequilla, azúcar moreno y canela, y caramelizadas con azúcar.

Rollitos de masa quebrada u hojaldre rellenos de carne de salchicha con cebolla, pan rallado, huevo y hierbas, horneados.

Glaseado sencillo de azúcar glas, leche, jarabe de maíz y vainilla para decorar galletas, en uno o varios colores.

Muslos de pollo guisados en olla de cocción lenta con boniato, acelgas, chalotas, ajo y vino blanco, con un toque de vinagre.

Salsa fresca de mango, piña, aguacate, cebolla morada, chile, ajo y cilantro con lima, para carnes y pescados a la parrilla.