Fácil
Técnicas sencillas y normalmente no llevan mucho tiempo.
Chuletitas de cordero
Las chuletas de cordero lechal son particularmente tiernas y sabrosas, se consideran un plato de fiesta. No necesitan más que un acompañamiento simple.
Patatas al ajo cabañil
Patatas fritas servidas con una salsa de ajo, vinagre y perejil picado.
Stroganoff
Este plato de carne y champiñones se cocina muy deprisa, y con la sartén destapada, cuando se hace con carne de buena calidad.
Caldo de verduras (microondas)
El sabor del caldo de verduras heho en el miroondas es mejor si se hace con agua fría que si se añade agua hirviendo a los ingredientes.
Brochetas de panceta con aceitunas
Unas brochetas que se pueden prparar en el horno de microondas. Se pueden servir como aperitivo o comida ligera.
Pisto con atún y huevo duro
Un plato ideal para una comida sin carne y para toda temporada. Está rico caliente y mejor aún frío.
Brochetas de champiñones
Estas brochetas de setas mojadas con una mezcla mantequilla y aceite de oliva en las que se han pochado chalotas, ajo y perejil, son excelentes para aara alegrar la barbacoa.
Boloñesa de lentejas rojas
Una salsa fácil de preparar y que se puede usar de muchas formas, desde salsa para pasta hasta para hacer lentejas parmentier.
Pinchos de albóndigas (koftas árabes)
Los pinchos de albóndigas se hacen con carne picada, condimentada con diferentes especias.
Solomillo de potro a la brasa
La carne de potro es muy sabrosa y queda bien cocinada de forma simple. En algunos países se considera una delicadeza.
Mermelada de albaricoque (microondas)
Esta sencilla receta convierte los albaricoques una meremelada dulce, suave y de color cálido.
Puré de guisantes
Un puré hecho con guisantes tiernos para servir como acompañamiento.