Fácil

Una deliciosa salsa tradicional tailandesa hecha a base de chile y carne picada. Se suele servir como acompañamiento para verduras, arroz o fideos.

La piadina italiana es un pan plano y delgado que ha ganado popularidad en todo el mundo.

Pescado adobado en una mezcla de hierba de limón, ajo, chalotas, chiles, salsa de pescado y cúrcuma que después se asa sobre carbón para darle un sabor ahumado. Se sirve con papel de arroz, lechuga, hierbas aromáticas y una salsa para mojar. 

Se pueden cocinar así todo tipo de verduras y hortalizas, aunque el método suele usarse con verduras de hoja verde como las espinacas, acelgas, col rizada, repollo o coles de Bruselas.

Las verduras rehogadas acompañadas de puré de patata son un magnífico primer plato.

Otra manera popular de utilizar la harina de almorta es hacer tortas o gachas fritas.

La harina de almorta se puede mezclar con otros tipos de harina para hacer pan.

La salsa se hace en la misma sartén en la que se fríe el hígado. Esta salsa hace que los filetes de hígado queden más jugosos y sabrosos.

El molde de arroz y verduras es un plato versátil y fácil de preparar que consiste en capas de arroz cocido y verduras hervidas, como zanahorias y guisantes, presentado en un molde de flan y servido templado con mayonesa en verano o caliente con salsa de tomate en invierno. Puede ser una guarnición o un primer plato, ideal para diferentes estaciones y ocasiones.

La adición de chile picante a esta sopa de tomate y pimiento depende de las preferencias personales.

Puedes servir el plátano caramelizado como postre o como acompañamiento para otros postres. 

La gelatina de kéfir es un postre nutritivo y fácil de preparar. Combina kéfir, leche, azúcar y gelatina sin sabor. Se puede adornar con frutas o acompañar con salsas dulces. También permite hacer postres a capas con gelatina de diferentes sabores.

Estas frituras ligeras y esponjosas, hechas con una masa simple y servidas con miel o azúcar, son un complemento perfecto para el café de la tarde o como postre.