Ave
Recetas con pollo, pavo, pato, ganso, o pichones.
Perdices escabechadas
Las perdices en escabeche son un plato sabroso, con un toque picante debido a la pimienta y notas tanto de vinagre como de laurel y sal.
Pollo guisado con batata
Un guisado de pollo con batata en vino blanco que se puede hacer en la olla eléctrica.
Paella de campamento
Un arroz en paella es uno de esos platos que se puede preparar para muchas personas sobre el fuego de campamento y queda riquísimo. No se echa de menos el fogón. Y si no hay hoguera, se puede hacer en la barbacoa.
Pechuga de pollo con naranja
Una receta fácil y baja en grasa. La combinación de ajo y naranja queda bien, aunque resulte sorprendente.
Pollo en papillote al estilo de Bali
A los niños les gustan los sabores suaves pero a menudo se sienten atraidos por los sabores exóticos como la piña y un curry poco picante.
Sopa de higadillos de pavo y hortalizas
Un pavo no tiene desperdicio. Hasta los despojos pueden convertrise en una magnífica sopa.
Sopa de pavo
No solo se hace sopa de pollo, sino que también se puede hacer sopa de pavo y se puede hacer en la olla eléctrica de cocción lenta.
Ensalada de pollo
Una ensalada ligada de pollo es una magnífica opción para una comida ligera. Además, se pueden crear innumerables variaciones a partir de la receta básica.
Relleno de manzana y salchicha
Este tipo de relleno es perfecto con pavo, pularda, capón o pollo asado y convierte un asado ordinario en una comida de fiesta.
Salsa de cerezas al oporto
Una salsa ideal para acompañar al pato o ganso asados, así como a otras aves de caza y al venado.
Ensalada de pollo y fruta tropical
Una ensalada de fruta differente con pollo cocido y mayonesa al curry. Puede servirse como primer plato.
Pollo en salsa teriyaki
El pollo teriyaki es uno de los platos japoneses más famosos. En esta receta se simplifica el método cocinando el pollo sobre el fogón y en la parrilla.