Pasar al contenido principal

Bolas de mantequilla de cacahuete y chocolate

Nada puede salir mal cuando se junta la mantequilla de cacahuete con chocolate. Las bolas de mantequilla de cacahuete con chocolate son una de las deliciosas formas de hacerlo.

Bolas de mantequilla de cacahuete y chocolate secándose sobre papel parafinado.

Ingredientes

500 gramos mantequilla de cacahuete (suave y cremosa, sin trocitos)
450 gramos azúcar glas
  chocolate (para la cobertura, oscuro, blanco o chocolate con leche, al gusto)

Instrucciones

Mezclamos la mantequilla de cacahuete y el azúcar en polvo en un cuenco grande. Amasamos la mezcla hasta que quede suave. Formamos bolas pequeñas.

Fundimos el chocolate calentándolo suavemente en un hervidor doble. Sumergimos las bolas de mantequilla de cacahuete una a una y las vamos colocando sobre papel encerado. Las dejamos a un lado hasta que se enfríen y el chocolate se endurezca.

Servimos las bolas de mantequilla de cacahuete y chocolate, o las guardamos en un recipiente hermético para otro día.

Rendimiento
1 lote
Tiempo de preparación 30 minutos
Tiempo de cocción 5 minutos
Tiempo total
35 minutos

Notas

El chocolate también se puede fundir en el horno de microondas.

Es una receta que se puede prepapar con los niños. Los pequeños pueden ayudar a mezclar la mantequilla de cacahuete y el azúcar. Quizás puedan darle forma a las bolas. Los mayorcitos pueden cubrir las bolas con el chocolate fundido.

Origen

Cocina norteamericana

Noticias Comer y Beber, nuestro boletín mensual, hace llegar las últimas tendencias, novedades y lo mejor de la gastronomía que vemos en Comer y Beber directamente a la bandeja de entrada de nuestros suscriptores.

recibir Noticias Comer y Beber