Descripción
Todo se cocina en la misma cazuela y se srive como plato único con pasta, pescado, verduras y hortalizas.
Ingredientes
Instrucciones
Ponemos al fuego una sartén grande con el aceite y sofreímos la cebolla y el pimiento hasta que la cebolla empiece a ablandarse, unos 2 minutos. Agregamos el calabacín y lo freímos 2-3 minutos junto con la cebolla y el pimiento.
Añadimos la salsa de tomate, azúcar, sal y laurel. Tapamos parcialmente la cazuela y dejamos que el pisto vaya cociendo lentamente 10-15 minutos, hasta que el calabacín y el pimiento se ablanden.
Echamos el pescado a la cazuela, volvemos a tapar y dejamos que cueza 10 minutos. Finalmente, añadimos los ravioli, tapamos parcialmente la cazuela y dejamos que siga cociendo 5-10 minutos más, hasta que los ravioli estén hechos. Servimos el atún en cazuela con pisto y ravioli caliente.