Ensalada tropical

Descripción

Una ensalada diferente.

Ingredientes

1 piña (fresca, pulpa en daditos, reservamos la corona y la cascara entera)
1 aguacate (en daditos)
1⁄2 tz maiz (ma'iz tierno cocido y escurrido)
2 tomate (en daditos)
2 cda aceite
1 cda vinagre
1 cdta sal
1⁄2 cdta pimienta (pimienta blanca)

Instrucciones

  1. Mezclamos la pulpa de la piña, el aguacate, el maiz, y los tomates en la ensaladera.
  2. Añadimos el aceite, la sal, el vinagre y la pimienta. Revolvemos la ensalada.
  3. Ponemos la ensalada dentro de la cascara de piña que habíamos reservado, y la tapamos con la corona.
  4. Refrigeramos y servimos la ensalada cuando este fria.
    Rendimiento
    4 raciones
    Tiempo de preparación
    25
    Tiempo de cocción
    0
    Tiempo total
    25 minutos

    piña