Hay sabores que combinan muy bien y este es el caso del limón y la albahaca; además, la limonada italiana tiene gas. Muchas personas no vuelven a tomar una limonada corriente después de haber probado esta receta.
Ingredientes
200 g azúcar
250 ml agua
1 rmte albahaca (las hoas, lavadas y picadas en trozos grandes)
500 ml zumo de limón
500 ml agua (agua mineral con gas)
Instrucciones
Hacemos almíbar aromatizado con albahaca
- Calentamos el azúcar, el agua y las hojas de albahaca, lavadas y cortads, en un cazo hasta que el azúcar se haya disuelto y el líquido empiece a hervir.
- Dejamos que hierva 3-4 minutos para hacer un almíbar ligero y lo retiramos del fuego.
- Dejamos que se enfríe por completo y medimos la cantidad deseada; 500 mililitros (1/2 litro) para la receta original.
Preparamos la limonada
- Ponemos el zumo de limón recién exprimido en una jarra grande.
- Lo mezclamos con la infusión de albahaca (el almíbar aromatizado)
- Añadimos a continuación agua con gas y revolvemos.
- Servimos en vasos con hielo.
Rendimiento
6 raciones
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
15
Tiempo total
30 minutos