Patatas hervidas a la crema

Descripción

Las patatas saben mejor cuanto más cremosas quedan. No es extraño que alguien se le ocurriera hervirlas en nata líquida.

Ingredientes

4 patatas (tamaño mediano, peladas y cortadas en rodajas)
1 cdta sal (o al gusto)
1⁄2 cdta pimienta (pimienta blanca)
1 pzca nuez moscada (rallada o molida)
2 rama perejil (hojas lavadas y picadas)

Instrucciones

  1. Ponemos las patatas y la nata líquida en un cazo. Añadimos la nuez moscada y las calentamos hasta el punto de ebullición.
  2. Bajamos el fuego y las hervimos a fuego muy suave hasta que estén tiernas, unos 20 minutos.
  3. Las sazonamos con sal y pimienta y las pasamos a la fuente de servir.
  4. Espolvoreamos el perejil picado por encima y servimos.
Rendimiento
4 raciones
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
20
Tiempo total
35 minutos