Patatas y cebollas gratinadas al queso

Descripción

Estas patatas pueden servir como primer plato o como acompañamiento a un plato de carne.

Ingredientes

8 patatas (patatas rojas, cortadas en rodajas)
2 cebollas (cebollas dulces, grandes, cortadas en rodajas)
115 g mantequilla
  sal y pimienta (pimienta molida, al gusto)

Instrucciones

  1. Calentamos el horno a 180º C y engrasamos una fuente de horno.
  2. Mezclamos las patatas y las cebollas con la mantequilla y las sazonamos con sal y pimienta.
  3. Pasamos las patatas a la fuente que habíamos preparado y las cubrimos con papel de aluminio.
  4. Ponemos la fuente en el horno y dejamos que las patatas se hagan durante 40 minutos, moviéndolas una o dos veces.
  5. Sacamos la fuente del horno y retiramos el papel de aluminio. Espolvoreamos la superficie con queso rallado.
  6. Volvemos a meter la fuente en el horno y la dejamos 10-15 minutos, o hasta que las patatas estén tiernas y el queso derretido.
  7. Servimos calientes.
Rendimiento
8 raciones
Tiempo de preparación
15
Tiempo de cocción
55
Tiempo total
1 hora, 10 minutos

gratinado