Un magniífico plato para hacer con un queso que no se funda.
Ingredientes
Instrucciones
Calentamos el horno a 200-220º C. Preparamos un rectángulo de papel de aluminio lo suficientemente grande como para envolver el trozo de queso y lo forramos con papel parafinado.
Ponemos el queso en el centro del papel encerado. Mezclamos el aceite, zumo de limón, las hierbas y la pimienta. Vertemos la mezcla sobre el queso.
Envolvemos el queso en el papel encerado y después estrujamos el papel de aluminio por encima, formando un paquete bien cerrado. Ponemos el papillote sobre una fuente de horno y lo metemos en el horno. Lo cocinamps 25-30 minutos.
Sacamos el queso en papillote del horno, abrimos el paquete para que se aprecie el aroma y lo servimos inmediatamente.